美味的烤羊腿

美味的烤羊腿

很久以前就儿疫诱翡想烤个羊腿跟大家一起分享了,这不梦想成真了。羊腿冲洗干净待用。把辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉、孜然粉了粑颇岔鲷、料酒之类调和在一起,均匀地抹在羊腿上,腌个四个小时左右。

孜然的香气——手把串烤羊腿做法

烤羊腿孜然要用然啦,因为然的香味能很好的盖过羊肉的膻味,剩下的,只有淡淡的香味咯。 羊腿 一条 辣椒粉 适量 黑胡椒粉 适量 花椒粉 适量 然粉 适量 然 适量 料酒 适量 盐 适量 面粉 适量 鸡蛋 一个 羊腿整理干净,在肉厚的地方划几刀,要刀刀都划到骨头。然后用料酒擦一遍。 将辣椒粉、花将辣椒粉、花椒粉、黑胡椒粉然粉调和在一起,均匀地擦抹在腿上,腌制20分钟。 用面粉和鸡蛋拌一个面糊,将蛋糊均匀地抹在腿上。 盘铺上锡稀佘扬擗纸,锡纸上刷油,放入羊腿烤箱220度,中上层25分钟翻面,再25分钟,取出撒然颗粒,再5分钟左右,等到然颗粒香气溢出,取出上桌就可以了。 盛羊腿的盘子最盛羊腿的盘子最好用热的,这样即使天凉羊腿也不会很快凉下来,配上荷叶饼,黄瓜条,葱丝就是美弹镡蛤跄美的一顿大餐了。

怎么自制烤羊腿

怎么自制烤羊腿

原料:羊腿一只配料:杏鲍菇一个,洋葱半个,色拉油少许腌肉料:洋葱半个,蒜5瓣,姜一块,鲜红辣椒一稍僚敉视个,盐、生抽、老抽、胡椒粉花椒粉然粉烤肉料:然粉、辣椒粉 洋葱、蒜、姜、辣椒切小块,放入料理机打碎成茸。 加入盐、生抽、老抽、胡椒粉花椒粉然粉,搅拌成腌肉料。 羊腿洗净控水。 把腌肉调料均匀涂抹在羊腿两面。把腌肉调料均匀涂抹在羊腿两面。 羊腿腌渍一晚入味。 杏鲍菇切条铺在盘上,放上腌渍好的羊腿,覆盖洋葱丝。 烤箱预热后,羊腿。 10分钟后,翻面,把杏鲍菇、洋葱浸在出的汤里。 用锋利的刀在羊腿切横纹,撒上然粉、辣椒粉,刷上色拉油,继续10分钟。 取出,切出菱形花纹,用锡纸包住易烤焦的骨头部分,继续烤5-10分钟。(其间多翻动几次)继续5-10分钟。(其间多翻动几次) 腌渍一晚的羊肉非常入味,不用格外蘸取调料。 记得勤翻面,时注意观察防止糊。 至表面熟后再用刀子划出花纹,这样会切出整齐漂亮的菱形。 好的洋葱和杏鲍菇吸收了羊肉香,用生菜裹着吃非常美味。

家庭自制烤羊腿

家庭自制烤羊腿

今天我馋肉了,冰箱里有稍僚敉视个羊腿,于是决定把它吃掉,所有做肉的方法里我最爱吃的了,外面的的不敢吃了,说是碳的容易致癌,有不好的物质,那么我就在家自己一次羊腿试试看哈,由于是第一次匮鹤梢枕烤羊腿,非常忐忑呀,一怕不熟,二怕好了咬不动,还有就是怕味道不如外面的好吃,不过做好以后感觉还不错,一手拿刀一边拉一边吃肉的感觉了,真棒呀。 羊腿 1000g 然 适量 烤肉酱 适量 盐 适量 葱姜蒜 适量 高度白酒 适量 辣椒粉 适量 首先将羊腿化开 我怕涂尉郑堑太厚了不熟,而且我俩也吃不了,所以给腿上的肉踢下来一些,然后将肉划几个口子,一直划到骨头,以便腌制更容易入味 准备一些洋葱切成末。蒜切成片,姜切丝准备一些洋葱切成末。蒜切成片,姜切丝 将佐料撒在腿上 加入适量盐 加入适量高度白酒,按摩一会儿,腌制4小时,期间再按摩数次以便更好的入味 盘内铺上锡纸,将羊腿和调料放在上面 用锡纸把羊腿包好 放入200度预热好的箱内60分钟 将烤肉料倒在一个碗里 60分钟后将羊腿箱内取出,打开锡纸,注意别烫手,将汤汁倒出去。

如何做出美味烤羊腿

如何做出美味烤羊腿

出美味的烤羊腿后腿 若干 芹菜 适量 番茄 适量 精盐 适量 桂皮 适量 八角 适量 姜 适量 葱头 适量 羊肉汤 适量 花椒 适量 草果 适量 将羊腿冲洗干净,用铁钎子均匀地遍戳小孔,置容器里,加精盐、花椒水腌4-6小时。 盘内加桂皮、八角、草果、姜、番茄酱和汤,再放入腌过的羊腿,在羊腿上放葱头、番茄、芹菜。上放葱头、番茄、芹菜。 待烤箱升温至180-200度左右,将盘推进前枣涝滞箱内,每小时翻动一次,约3-4小时,汤汁烤干,羊腿烂熟,取出装盘,以生菜或香菜点缀即成。 烤箱的温度要掌握好。

怎样制作出色香味俱全的脆皮孜然烤羊腿

怎样制作出色香味俱全的脆皮孜然烤羊腿

脆皮烤羊腿是西北少数民族,尤其是新疆人民非常喜欢的一道美食,外酥里嫩,肥而不腻,也是招待远方客人的佳肴。 羊腿、鸡蛋、然粉、盐、胡椒粉花椒粉、食用油、面粉、麻酱、豆腐乳。 1、羊腿一整根,用刀切上花刀,用盐,胡椒粉花椒粉然粉腌了整整一天。 2、3稍僚敉视个鸡蛋,面粉和食用油和好的面糊浇到羊腿上面。3、烤箱200度,2个小时,有着香脆表皮,浓郁香味的羊腿就出炉了!!!4、用芝麻酱和豆腐乳,香油调好的沾汁,回味无穷!!

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