福气排包的做法

福气排包的做法

面包含有蛋白质、脂肪粑颇岔鲷、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收芟坳葩津,延缓衰老,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料,含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质,有助提高新陈代谢,有益身体健康。五、翻面,压薄底边,自上而下卷起成橄榄形(注意图示,请幻想我右手和左手是对称的存在,因为她抓着相机没有露面,领会精神,可不是一只爪在操作哈)。

超级绵软福气排包

超级绵软福气排包

前两天看到果蜜做这个福气排包,感觉挺漂亮的,很喜欢这样橄榄形状的面包面包出炉的时候,已经是晚上了,只好在第二天再拍成品图了,表面看起来皱巴巴的了,真是遗憾。不过,这款面包的确值得推靶毙懔形荐,又香又软,皮很薄,组织很好,完全可以和某品牌的法式软面包相媲美了。 面包粉 260克 无盐黄油 35克 糖粉 50克 全蛋液把牛奶和温水、鸡蛋放入面包桶内。 放入面粉,在一角放入糖粉、另一角放盐,中间挖个小坑,放入酵母。 先用筷子搅拌一下,没有干粉就可以了,放入面包机内,选择和面程序。(15分钟)可以拉出粗糙的薄膜。 一个和面程序结束后,放入软化的黄油。再选择一个和面程序。(15分钟) 15分钟后,面团可以拉出完美的手套膜。15分钟后,面团可以拉出完美的手套膜。 取出面团,收圆后放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵发酵至2--2.5倍大。 取出排气,分成8份,每份约64克。滚圆后,盖保鲜膜松弛15--20分钟。 松弛好后,把面团轻轻擀开。 尾端按薄,卷起来,接口处捏紧。 搓成橄榄形。 接口处压在下面,摆入盘内。 放入烤箱,中层,下层放一盘热水,选择发酵功能。

如何做美味面包:福气排包

如何做美味面包:福气排包

。自己做面包,不但美味还有成就感,省了上面包房喽。 高筋面粉 260克 绵白糖 50克 牛奶 50克 鸡蛋 50克 软化黄油 35克 清水 50克 盐 3克 酵母 4克 准备所需材料。 把面包机使用程序,除黄油外放入材料。 揉到面团光滑,加入软化黄油。 揉至扩展阶段,拉出薄膜。 入面包机发酵至2倍大。入面包机发酵至2倍大。 把面团取出排气,分六等份,饧10分钟。 取一小面团擀开。 整成橄榄形。 全部做好的面包坯放盘上。 放烤箱发酵2倍大,涮层蛋液。烤箱预热150度。 烤箱上下火150度15分钟。 面粉的吸水量不同,放水时先留少许。 烤箱的温度以自家烤箱为准。

面包的做法:[3]福气排包

面包的做法:[3]福气排包

那天,在燕儿窝的博客上见到“福气排包”的方子,我就开始心动了,又想做面包了。直觉告诉我,这个方子做出来的面包应该是松软的,香甜的,好吃的。 果真不出所料,略微调整方子做出来鹚兢尖睁的面包真的值得令我们一做再做,松软的口感,香甜的味道,留着自己吃也行,装在袋子里送朋友也是相当的有面子。尤其它有一个讨喜的名字——福气排包。,揉好的面团可以拉出膜。 将揉好的面团进行发酵(现在这个天气,室温发酵的速度蛮快的),约1-1.5个小时水貔藻疽,发好的面团差不多等于原来的2倍(手指戳个洞,不会反弹,面就发好了)。 将发好的面团进行排气(拿着擀面杖将其擀几下),排气后的面团差不多和原来没有发酵面团一样大小;将面团切割成约40g左右的小面团,搓圆进行15分钟的松弛。 将松弛好的面团擀平,从顶端和底端的1/3向中间对折成枕头的形状。 将整形好的面包在盘排好,送进烤箱进行二次发酵(约30分钟),发酵好的面团相当于原来的2倍大小。 在已经过二次发酵面包表面均匀地刷上蛋黄液。 烤箱预热1呖分甾胗80℃,将盘再次放进烤箱

玉米金枪鱼面包

玉米金枪鱼面包

动手做起来吧~一款咸口的面包~ 高筋面粉 210g 低筋面粉 40g 糖 25g 鸡蛋 1只 牛奶 120g 盐 4g 酵母 3g 黄油 10g 玉米粒 适量 金枪鱼罐头 适量 沙拉酱 适量 鸡蛋液(刷表面) 适量 把除黄油以外的全部面团材料放入面包机,揉成光滑的面团,加入黄油,继续揉至扩展阶段。 盖上面包桶的盖子,室温发酵至原来的2倍大。盖上面包桶的盖子,室温发酵至原来的2倍大。 取出,按压折叠排气。 分割成等大的9份,盖上保鲜膜,醒发15分钟。 取一个小面团,擀成长条形,卷起,捏紧收口,搓成橄榄形。 放入盘,室温发酵至原来的2倍大。 发酵好后,表面刷上鸡蛋液。 中间用刀切一条口子。 挤上沙拉酱,放上玉米粒和金枪鱼。 烤箱中层,170度,20分烤箱中层,170度,烤20分钟左右。表面上色满意,及时加盖双层锡纸,避免上色过重。

健康酸奶黑米燕麦面包

健康酸奶黑米燕麦面包

这款面包太适合减肥健身的人了! 高筋面粉 200g 黑米粉 50g 酸奶 160g 盐 4g 酵母 5g 将全部材料费放入面包机,启动和面程序,和面40分钟。 盖上面包机的盖子,室温发酵至原来的2倍大。 取出面团,排气,分割成2份,醒10分钟。 取一个面团,擀成长条形。 卷起来。 整形,把边上捏紧,整理成橄榄形。整形,把边上捏紧,整理成橄榄形。 喷水,粘上燕麦。 烤箱发酵至原来的2倍大。 烤箱中层,上下火,160度,20分钟。表面上色要加盖双层锡纸,避免上色过重。

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