草莓奶酪小面包

草莓奶酪小面包

在面团发酵的时候,将材料2中的黄油软化,与糖粉和盐混合,搅拌均匀。将面团擀开,放入一小盒草莓奶酪。再在表面挤上3中的面糊挤在面团表面,我没有用花嘴、功力又不够,所以挤得难看了点哈,凑合吧,哈骏耱关谚哈。

怎么自制番茄奶酪面包

怎么自制番茄奶酪面包

材亓歃肿肖料:高200克、细砂糖20克、盐2克、番茄酱10克、蛋清30克(一个鸡蛋的蛋清)、酵母3克、水85克、油15克表面装饰:番茄6片、奶酪6片、欧芹少许、黑胡椒少许 将除黄油外的所有材料放入面包机内,启动和面程序,20分钟后加入黄油,再启动和面旯皱镢涛程序,约20分钟后可拉出大片薄膜即可。 盖上保鲜膜放入盆中,放温暖处发酵至2倍大。 将发酵好的面团排气。 面团分成6等分后滚圆。 面团压扁些,用剪刀剪4个口以免烤时膨胀变形。 二次发酵两倍大小。 面包胚上铺上奶酪片和番茄片。 再撒少许欧芹和黑胡椒。 烤箱200度预热,烤18分钟左右。

如何做椰蓉奶酪小面包

如何做椰蓉奶酪小面包

椰蓉奶酪小面包?听名字就很不错吧,下面就跟我一道来学学吧。 ​高200克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,牛奶50克,奶粉20克,细砂糖40克,盐1/4小匙,酵母粉3克,无盐黄油10克 将除黄油外的所有材料混合均匀,搅拌成团后,加入黄油继续搅拌至面团可稍拉出薄膜状水貔藻疽,发酵两倍大,将发酵好的面团分割成十等份,滚圆,松驰10分钟。 包入内馅(也可以不包馅,如果不包馅的话就将分割滚圆好的面团直接放入烤盘,松驰后直接烤就可以了)放入烤盘。 盖上保鲜膜,最后发酵20-30分钟,烤箱预热,上下管160度,中层烤20分钟。

橄榄形酥香面包的做法

橄榄形酥香面包的做法

大概是9 10月份的时候吧,败了面包机,然后不停的每周末做面包一直做到后面要考试实在没时间做了为止。没有面窄忾行崦包机的时候揉过一次面团,实在是无比痛苦啊!于是刚买来那段时间做了好些面包,大部分都是按照【孟老师的100道面包】上面的方子做的。个人感觉方子都非常的赞,做的几款都是直接法,简单,各样的面包方子,等我一一尝试来分享~! A、高200克,低20克,细砂糖补朱锚卦30克,盐1/4小匙,酵母粉3克(1/2+1/4小匙),奶酪芝士5克,全蛋15克,水120克 B、无盐黄油20克 ​C、油酥面糊(装饰):无盐黄油40克,糖25克,低粉15克 先称量好所有的原材料,原材料合集如图先加湿料,在面包机一角加细砂糖30克,另一角加盐1漆虱忧甘/4小匙,然后加入鸡蛋和水,这张图是牛奶,另一个蛋糕的图图做这个的时候忘记照这步了 再加干料,高200克,低20克,酵母粉3克方子面的上面,奶酪芝士5克,之后就选择揉面程序揉吧,揉成团,表面光滑之 加入黄油,继续揉面团,知道扯开可以拉出稍透明

【烘焙蜜语】巴西奶酪小面包

【烘焙蜜语】巴西奶酪小面包

.. 无盐黄油 113g 木薯 227g 水 57g 牛奶 57g 盐 3/4小勺 蒜末 2小勺 奶酪 85g 鸡蛋 2个 1~3.准备好全部材料。木薯是否过筛根据个人喜欢,奶酪切碎末,蒜去皮后切成蒜蓉; 4~5.将黄油切小块,水,牛奶,盐放入锅中,中大火边加热边搅拌,直至沸腾; 6.将沸腾的液体一次性倒入木薯粉中,快速搅拌均匀。将沸腾的液体一次性倒入木薯中,快速搅拌均匀。 7.趁热加入蒜末恽但炎杰和奶酪,继续拌匀。我还是用手;8.烤箱提前预热,200度。此面团已经不是很烫手的时候,将鸡蛋打散; 10.将蛋液分次加入面团中,每次都要等到上一次加入的蛋液被完全吸收后再加入下一次。 11饱终柯肢.拌好后的面糊应该如图中所示,呈现可以流用刮刀刮起面糊,可以像缎子一样的流下。这一步很重要,面糊的稀稠程度直接决定了烘烤时的膨胀程度; 12饱终柯肢.取一大勺(15ml)左右的面糊倒入模具中,我每个小模具中加了大约20ml;13~14.放入预热好的烤箱,中层,上下火,190度,烘烤30分钟左右,至面包体积膨胀至2.5倍大小,表面金黄。 15

自制奶酪葱花排包做法

自制奶酪葱花排包做法

原料 中种: 高210克、水120克、酵母3克、盐3克。 主面团90克、大个鸡蛋(蛋液约60克)一个、白糖30克、奶粉6克、黄油30克表面装饰 马苏里拉奶酪100克左右、葱花少许、蛋液少许。 馅料 片状奶酪六个。 做法 1、中种材料混合均匀发酵至二三倍大,加入主面团材料(除黄油)揉至光滑,再加入黄油揉至扩展阶段。然后发酵至二倍大。再分成6份,取一份擀长, 2、放在奶酪片, 3、卷起,收口。 4、排放在涂过黄油的烤盘中, 5、发酵至大一圈, 6、刷上蛋液,撒上芝士条,和葱花。(葱花提前用蛋液搅拌,烤时不会容易糊) 7、烤箱180度预热,中层,烤28分钟左右。 8、边上没有奶酪片的也非常好吃,中间和边上的口感稍有差别哈。8、边上没有奶酪片的也非常好吃,中间和边上的口感稍有差别

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